日前，新一輪外賣補貼大戰悄然打響，“25-25”“18-18”等大額優惠券將茶飲價格壓至近乎免費，引爆消費市場，也推動“即時零售”迎來夏季高峰。7月14日，淘寶閃購聯合餓了么宣布，在訂單結構向全品類深度拓展的同時，日訂單量再次突破8000萬單創新高（不含自提及0元購）。

 

“從上周末開始，平臺就爆單了。”古墩路上一家連鎖奶茶店職員小許直言，“訂單量異常激增”是這兩周最直觀的感受。“人手根本不夠，晚班早班連軸轉17個小時，忙到不得不緊急閉店、被迫截單。”這個周末，該店單日出杯量達10000杯，是平日的數倍。一名餓了么騎手也向記者透露：“周末兩天跑了300多單，凌晨2點還在送。‘補貼大戰’讓我的日單量比往常翻了2-3倍。”

除奶茶、咖啡等美食外，清涼噴霧、艾灸貼、暈車貼等夏季好物也銷量火爆。此前報道顯示，7月5日晚9點35分，杭州西溪北苑的憶客滿超市在餓了么平臺訂單量驟增至929單，直接導致系統爆單。西湖區西溪銀泰商圈優選隊長黃曉琴回憶，“補貼大戰”首日，80名在職騎手中，17人日訂單突破百單，30多人訂單在80至90單之間。

7月以來，伴隨暑期多地高溫天氣及夜間線下活力場景的豐富，消費活力持續釋放。7月以來，杭州西湖、武漢東湖、長沙潮宗街區、蘇州金雞湖等景區夜間訂單位居前列。此前，淘寶閃購發放的500億元現金補貼，與新一輪《“激情浙夏 快樂消費” 2025年暑期促消費行動方案》疊加，聚焦文化旅游、體育賽事、夜間經濟、餐飲服務等重點領域，以真金白銀刺激消費市場。

消費活力持續釋放還體現在即使零售訂單結構向全品類深度拓展。最新數據顯示：多地夜間訂單增長超過2倍，露營地、景區、酒店等更多夜間線下場景的消費需求被激活，拉動小吃、啤酒、冰品等多品類夜間銷量增長超過200%；潔膚沐浴、口腔護理、紙品濕巾、香薰蠟燭等非餐訂單環比增長均超150%。某連鎖超市品牌創始人任聰表示：“夏季夜經濟的升溫，令夜訂單量環比增長超100%，直接帶動乳品、糧油米面等多品類增長超3倍。”

中國烹飪協會服務委副主席王春平認為，《提振消費專項行動方案》明確支持服務消費場景創新、業態融合、產業集聚。此輪平臺消費券加碼投入，不僅調動了消費者的消費積極性，增加了餐飲等剛性需求的消費頻次，對激發國內循環市場活力效果顯著，也為餐飲商家在經濟筑底期間的收入增長提供了有力支撐。